KIRK & SWEENEY Reserva rhum- 70cl - 40°-République Dominicaine

Dégustation :

Kirk and Sweeney Reserva est un rhum au goût de miel, d'écorce d'orange confite, de vanille.

Excellente alternative au Don Papa à savourer en digestif !

Ce rhum de mélasse produit en République Dominicaine a clairement l'intention de concurrencer l'illustre Rhum Philippin.

Le travail d'aromatisation passe par un élevage en fûts de chêne blanc d'origine Américaine à la chauffe marquée.

Le toasté procuré par le bois renforce les notes de vanille.

La sucrosité de la canne accompagne la dégustation jusqu'en finale.

La Marque

Kirk & Sweeney» est une gamme de Rhums de mélasse distillés à Santiago De Los Caballeros en République Dominicaine. Son nom lui vient d’une célèbre goélette connue pour sa contrebande de rhum des Caraïbes aux États-Unis à l’époque de la prohibition.
Le nom de cette marque de rhum de République Dominicaine fait écho à la période de la prohibition : en effet Kirk et Sweeney était le nom d’une goélette en bois qui était surtout connue à cette époque pour la contrebande de rhum entre les Caraïbes et les États-Unis.
Avant d’entrer dans les eaux territoriales des États-Unis, la goélette jetait l’ancre et vendait le rhum aux petits bateaux qui se mettaient à ses côtés. Plus rapides et manœuvrables que les bateaux des garde-côtes, ils acheminaient le rhum à terre sans se faire inquiéter.
Comme d’autres bateaux se sont également mis à faire du trafic de rhum, la route qu’ils empruntaient s’est alors appelée la « Rum Line ». De même, l’endroit où ils jetaient l’encre au large des USA s’est appelée la « Rum Row ».