Crozes hermitage Domaine des Grands Chemins 2018 - DELAS Frères

Dégustation :

La robe est profonde, de couleur grenat aux reflets violine. 

Au nez, les arômes de fruits noirs compotés (cerise noire, mûre et cassis) se combinent avec des notes fumées et réglissées, typiques du secteur des Chassis. 

En bouche, le “sérieux” s’allie à la “gourmandise” : l’attaque révèle fraîcheur et vivacité.La matière est dense, charnue, presque soyeuse. L’équilibre est réel.

Un vin complexe, riche et fidèle au terroir d’origine du Domaine des Grands Chemins.

Accompagnements : Parfait pour accompagner des viandes rouges grillées et des plats en sauces, à ouvrir 1h avant dégustation.

Cépages : Grenache (70% ), Syrah (20%), Mourvèdre (10%)

Garde : A consommer des aujourd’hui, Potentiel de garde 5 a 10 ans

Température de Service : 14°- 16°C

Taux d’alcool : 14% vol

La Maison Delas Frères, fondée en 1835, a aujourd'hui retrouvé tout son éclat et toute l’âme qui a contribué à sa renommée.

Delas Frères exploite 30 hectares de vignes dans la Vallée du Rhône: 10 hectares sur l'appellation Hermitage, 2 sur l'AOC Saint-Joseph et 18 sur Crozes-Hermitage. Une sélection des meilleurs terroirs et un approvisionnement en raisin à maturité optimale complètent la production. La Maison Delas Frères s’attache à respecter la spécificité de chaque terroir,