Minuty cuvée Prestige Rosé 2023 - Château MINUTY PROVENCE
(20,53 € /Litre)
Bouteille 75 cl cuvée Prestige Minuty Rosé - Château MINUTY PROVENCE. Franc, droit, minéral et dynamisant.
Rose pâle aux reflets pomelos, Précis et délicat aux notes de fleurs et de melon, Puissante et équilibrée, aux notes d'agrumes et de fruits rouges, agréable note minérale.
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Conditions Générales de Vente
Dégustation :
A l’œil : Rose pâle aux reflets pomelos
Accompagnements : Avec huîtres, plateau de l’écailler, ceviche, sushis, cuisine italienne des plages, cuisine provençale de légumes, cuisine asiatique et poissons grillés.
Cépages : 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Cinsault, 5% Rolle.
Garde : 2 ans 2025
Température de Service : 8° à 10° C
Taux d’alcool : 12.50% vol
Sucre < 1g/L
Domaine :
Le Château Minuty est, depuis 1955, l'une des 23 propriétés à être distinguée comme "Cru Classé des Côtes de Provence".
1930 - La Naissance de Château Minuty : Gabriel Farnet
Gabriel Farnet a intégralement replanté le domaine et redonné toute sa splendeur au Château Minuty, construit sous Napoléon III, tout comme la petite chapelle qui donnera son nom à la cuvée de l’Oratoire, restée longtemps la bouteille emblématique du domaine. Les palaces de la côte d’Azur possèdent encore ses bouteilles ventrues à la bourguignonne. En 1955, Château Minuty est l’une des 23 propriétés à être distinguée comme Cru Classé des Côtes de Provence.
1960 - La replantation du Château Minuty : Monique et Etienne Matton
Monique Farnet, fille de Gabriel, et son époux Etienne Matton, longtemps président des crus classés, ont replanté les cépages provençaux traditionnels (tibouren, rolle, grenache), limité les rendements en recherchant une grande qualité de vinification. Grâce à ce travail rigoureux dans les vignes, ils ont assis la réputation de Château Minuty sur les plus grandes tables de la Côte d'Azur.
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