Le Loup dans la Bergerie rouge 2023 - Famille Orliac

Dégustation :

A l’œil  Rouge vif avec des reflets pourpre

Au nez Notes de fruits rouges frais (fraise, framboise), épices douces.

En bouche Vin souple et rond, finale sur les fruits rouges.

Accompagnements : A savourer idéalement sur Apéritif, Entrée, Viande rouge, Barbecue, Fromage

Cépages : 40% Syrah, 30% Merlot, 30% Grenache

Garde :  A boire avant 2025

Température de service 14° à 16°C

ouvrir : 20 minutes

Domaine :

Tout juste diplômé de l’école d’Agronomie de Montpellier, Jean Orliac découvre le fabuleux terroir des falaises de l‘Hortus et du Pic saint Loup. Il croit alors au fort potentiel de ce terroir, et commence à défricher de vieilles parcelles abandonnées. 40 ans plus tard, la renommée de ce domaine a fait de cette région viticole du Pic Saint-Loup, une des meilleures du Languedoc-Roussillon. Aujourd’hui, les 3 enfants, François, Marie et Yves, revenus sur leur terre natale, participent chacun à leur manière au développement de ce domaine et s’attachent à faire perdurer le travail de leurs parents. En rouge comme en Blanc, les « Grandes Cuvées » du domaine de l’Hortus proviennent des plus beaux terroirs de la propriété et contribuent, cuvées après cuvées, à la renommée de cette magnifique appellation qu’est celle du Pic Saint-Loup.