Château La Gaffelière 2012 - Saint-Emilion Grand Cru - 1er Grand Cru Classé B

Dégustation :

Un Saint Emilion d’une grande pureté qui nous fait découvrir la fraîcheur de l’orange amère accompagnée de la douceur de notes épicées, le rendant ainsi gouleyant.

Belle équilibre entre acidité et richesse aromatique sur les fruits. Un joli vin puissant, riche et intense.

Accompagnements  : Viandes - Apéritif - Fromages

Cépages : 70% Merlot - 30% Cabernet Franc

Garde : 10-20 ans 2025 - 2028

Température de service : 16-18°C

Service Passer en carafe 1h avant le service

Taux d'alcool : 14% vol

 

Domaine :

Dans le giron de la famille Malet de Roquefort depuis plus de quatre siècles
 
Château la Gaffelière est situé à l’entrée du village de Saint-Emilion, tout près des célèbres Châteaux Ausone, Belair et Magdelaine. Si les origines de la Gaffelière remontent à l’époque Gallo-Romaine, il faut remonter au 17 ème siècle pour comprendre sa dénomination. A cette époque la propriété située à l’écart du bourg de Saint-Emilion abrite un hospice destiné à l’accueil des malades de la lèpre. Or, les Gascons désignaient un malade atteint de cette maladie sous le terme de gaffet. C’est également au 17 ème siècle que la Gaffelière tombe dans l’escarcelle des comtes de Malet-Roquefort. Près d'un siècle plus tard la propriété est divisée en 2, la partie cédée devenant plus tard Canon la Gaffelière. La plus célèbre et ancienne famille de Saint-Émilion, les Malet Roquefort, reste cependant propriétaire du Château La Gaffelière depuis plusieurs générations. Le domaine dispose d’un terroir de 22 hectares de vignes très bien exposées et plantées à majorité de merlot. C’est aujourd’hui Léo Malet Roquefort qui dirige brillamment ce 1er grand cru classé avec les conseils avisés du célèbre œnologue Stéphane Derenoncourt. Château la Gaffelière propose un second vin dénommé Clos La Gaffelière.