Cristal ROEDERER en coffret luxe 2014 - Champagne LOUIS ROEDERER

Dégustation :

 A l'oeil Le Cristal 2014 de Louis Roederer présente une robe à la couleur or intense et brillante, resplendissante de lumière et dotée d’une fine effervescence.

Accompagnements : Idéal avec un apéritif raffiné,  Il se marie également très bien avec les fruits de mer, les poissons et les viandes blanches.

Cépages : 60% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay, pas de fermentation malolactique, dont 16% de vins vinifiés sous bois (foudres de chêne).

Garde : Conservation 10 ans. Il peut être conservé plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère. Cristal est un vin de garde.

Température de service : 7°C a boire très frais

Taux d'alcool : 12 %

Allergènes Contient des sulfites

Le Cristal Roederer a été créé spécialement pour le Tsar Alexandre II de Russie en 1876. « Vin de plaisir pur, vin de grande gastronomie, Cristal est délicat et puissant à la fois, tout en subtilité et précision. » Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves.

Domaine :

Toujours familiale, la maison Louis Roederer s’appuie sur un vignoble rare, admirablement situé avec une forte proportion de vignes classées en Grand cru (70%). Malgré le succès planétaire de Cristal, sa cuvée de prestige, la maison Roederer a toujours refusé de se lancer dans une course aux quantités produites, préférant rester maître d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété (une exception à ce niveau !). En résulte des champagnes très axés sur la pureté et la droiture, avec des vins qui gagnent énormément en complexité avec le vieillissement : n’hésitez pas à mettre en cave chacune des cuvées, car la race des terroirs et la finesse des vinifications se révèlent de manière spectaculaire avec le temps !