Champagne Ayala Blanc de Blancs A/18 étui - 75cl
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Champagne Ayala Blanc de Blancs A/18 étui - 75cl

74,50 €
TTC

Bouteille 75 cl. Champagne Ayala Blanc de Blancs A/18 étui. 2018

Ce nouvel assemblage 100% Grands et Premiers Crus de Chardonnays exprime la pureté des sols crayeux de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims autour de la singularité de la vendange 2018

Cette première édition A/18 est entièrement millésimée et intègre 6 crus complémentaires sélectionnés parmi plus de 22 crus réceptionnés en cuverie lors de la vendange 2018 : Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Bisseuil et Cuis.


 

 

 

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Dégustation :

L’œil Lumineux, bulle fine et dynamique

Le nez Grande élégance, notes de poire, de pamplemousse et de jasmin. Notes miellées

La bouche Attaque franche, notes d'orange sanguine et pâtissières. Grande vivacité, beaux amers et minéralité crayeuse

 

Accompagnements : Sa vivacité en fait un champagne d’apéritif par excellence et saura accompagner particulièrement vos entrées ou plats de poissons comme un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de bar aux agrumes ou encore des huîtres.

Cépages:  100% Chardonnay : 100% Côte des Blancs Grands Crus- Le Mesnil-sur-Oger- Chouilly- Cramant

Garde : 

Vieillissement : 6 ans de vieillissement sur lies en moyenne

Dosage : 5 grammes / litre  

Degré d’alcool : 12 % 

Allergènes Contient des sulfites

 

 

 

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