Champagne POL ROGER Brut Réserve étui

Dégustation :

le Brut Réserve de la maison Pol Roger est un champagne à la robe jaune paille et possède une effervescence abondante et fine.

Son nez est puissant et engageant, révélant au départ des arômes de poire et de mangue, puis déployant ensuite des senteurs de chèvrefeuille et de jasmin blanc pour se poursuivre sur des notes vanillées.

En bouche, le Brut Réserve Pol Roger offre, derrière une attaque franche et dynamique, une belle harmonie et une agréable fraicheur. Des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d'abricot…) se marient avec des fragrances de cire d'abeille et de miel d'acacia. Faites de notes fruitées (zeste d'orange confit, de mandarine…) et épicée (cardamone, anis vert…), la persistance aromatique est absolument remarquable.

Accompagnements : Par sa structure et sa vinosité, son élégance et sa fraîcheur, le Brut Réserve Pol Roger offre un équilibre optimal entre puissance et finesse, qui font de lui un remarquable vin d'apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas tout au champagne.

Cépages : Pinot Noir (33%)Pinot Meunier (33%)Chardonnay (33%)

Le Brut Réserve est issu de l'assemblage à parts égales des trois cépages champenois : pinot noir, pinot meunier et chardonnay provenant de 30 crus différents. 25% de vins de réserve sont utilisés pour l'élaboration de cette cuvée.

Après quatre années de vieillissement en cave, son style associe complexité, équilibre et distinction.

Température de service : 10 °C

Dosage : Brut (entre 6 et 12 g/l)

Terroirs: Montagne de Reims Côte des BlancsVallée de la Marne Côte des Bar

Domaine :

Créée en 1849 à Epernay, la Maison Pol Roger compte parmi les principaux producteurs familiaux et indépendants de Champagne.
 la tête d’un prestigieux vignoble de 92 hectares, les descendants du fondateur entretiennent le fameux « style Pol Roger » depuis 5 générations, en perpétuant un savoir-faire et une exigence sans pareil.
Cette grande maison familiale de champagne partage depuis son origine les mêmes valeurs d’excellence que Baron Philippe de Rothschild.