Cordon Rouge Brut - Champagne GH MUMM - 6x75 cl

Dégustation : Ce vin étonne par sa fraîcheur, son intensité et sa constance gustative irréprochable. Cordon Rouge est aujourd’hui l'un des symboles du champagne.

Sa robe jaune doré aux reflets de jade, développe au nez des arômes de citron et de pamplemousse mêlés à des notes de pêche blanche, d'abricot et de pomme acidulée. Quelques notes vanillées, de fruit sec et de miel confondus prolongent l'instant.

Une fine acidité et une belle longueur en bouche signent une final toujours fidèle et sans cesse renouvelé.

Accompagnements : C'est un champagne brut qui s’apprécie dès l’apéritif. A table, il se marie aux viandes blanches comme une côte de veau, ainsi qu’aux poissons. Il accompagne parfaitement une salade composée ou de la charcuterie fine (jambon italien, magret de canard fumé).

Cépages : prédominance du pinot noir 45%, forte présence du chardonnay 30% et touche de meunier 25 %.

Température de service : 8° à 12°C

Taux d'alcool :13%

La Maison :

Héritiers d’une histoire prestigieuse, le champagne Mumm se reconnait entre mille grâce à son cordon rouge, idée brillante née en 1875 de Georges Hermann Mumm. Si à l’origine, ce ruban de soie avait pour but d’honorer les clients les plus prestigieux, ce symbole fait aujourd’hui de ces champagnes une référence mondiale. Au cours du XXème siècle la marque s’est vu proposer plusieurs changements de propriétaires, mais sa récente intégration au groupe Pernod-Ricard lui a permis d’atteindre une nouvelle stabilité et de retrouver tout son prestige par des cuvées nettes et souples, au style immédiatement accessible.