Château BROWN Rouge 2021- Pessac Leognan

Dégustation :

À la dégustation, de subtils arômes de fruits frais et de cerise se dégagent sur un fond finement boisé. En bouche, l’attaque est fruitée et enveloppante, puis révèle des tannins au toucher caressant et soyeux.

La finale est douce et longue avec un fruité persistant et croquant.

Accompagnements : Charcuteries,Côte de bœuf, Cuisine italienne,Tous fromages.

Cépages : 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot et 5% Petit Verdot

Garde : 2039

Température de service  14° à 16 °

Taux d'alcool : 14.5 % %

Culture : Raisonnée

Le domaine

L’histoire du Château Brown débute au XIIème siècle, époque à laquelle l’Aquitaine était encore anglaise. Le Château appartient depuis 2004 à la famille Mau et à la famille hollandaise Dirkzwager. Jean-Christophe Mau, cinquième génération de cette famille de négociants (jusqu’en 2001), en est le gérant. Ce Pessac-Léognan s’étend aux portes de Bordeaux, bénéficiant d’un climat doux.