Château Bolaire 2021- Bordeaux Supérieur

Dégustation : En dégustation, le vin offre ainsi une belle palette aromatique à la fois en bouche et au nez  Robe Rouge intense et profond. Nez Arômes de fruits. Bouche Dense et veloutée, d'une belle complexité.

Accompagnements : Il sera parfait pour venir accompagner de la viande rouge

Cépages : Merlot 50%, Petit verdot 50%

Garde : 2033. A boire des 2024. il saura exprimer un beau potentiel dans les prochaines années.

Température de service 14° à 16°

Taux d'Alcool : 13.5% vol

Le Château Bolaire est une véritable découverte dans le monde Bordelais. C'est une ancienne propriété située en "bout de l'Ile" de Macau. Son terroir fut l'un des premiers exploités à l'extérieur de Bordeaux puisque les plus anciennes traces datent du XVIe siècle. Du fait de sa situation enclavée entre la Garonne et le cours d'eau de la Maqueline, le vignoble bénéficie d'une douceur favorable à la protection de la vigne en hiver.