Chateau SENEJAC 2019 - Haut Médoc

Dégustation :

Une couleur profonde presqu noire dans leurs jeunes années

Nez très expressif exhale des senteurs des fruits noirs et d'épices

Accompagnements : A déguster sur de la viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromagée.

Cépages : 51% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 11% Cabernet-franc, 8% Petit-verdot

Garde : jusqu'en 2035. A boire a partir de ce jour

Taux d'alcool : 13.5%

Température de Service : 16-18°C

Domaine :

Propriété de la famille Bignon-Cordier depuis 1999, le vignoble Château Sénéjac s’étend sur 150 hectares, au sein desquels 41 hectares de vignes sont exploités. Outre son terroir médocain exceptionnel, le Château Sénéjac possède une vaste palette de terres agricoles. L’ensemble de ces terres constitue une réserve de biodiversité d'une grande richesse que l’on souhaite maintenir, améliorer et surtout préserver. Le style de Château Sénéjac est intimement lié à son terroir médocains, sur les terres du Haut médoc. Leurs vins sont d’une grande finesse aromatique. Les tanniques sont soyeux et très bien fondus.