Château Angelus 2021 - Saint-Emilion Grand Cru 1er Grand cru classé A

Dégustation : 

Robe Profonde et brillante, la robe séduit par sa vivacité et son intensité.

Nez Un premier nez discret révèle de subtiles fragrances fruitées (fruits rouges), florales et épicées caractéristiques du cabernet franc. Ce bouquet est soutenu par des notes boisées idéalement intégrés, dévoilant toute l’appétence des merlots.

Bouche Fraîche et verticale, la bouche séduit par sa précision et son exceptionnelle longueur. Alliant harmonieusement une grande précision à un toucher aérien, le palais marque par sa complexité, sa richesse et son équilibre.

C’est un vin précis, aérien et épicé.

Accompagnements  : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage

Cépages : 60% de Merlot et 40%de Cabernet Franc

Garde :  Apogée 2026-2040

Température de Service : 15° à 17°

Taux d'alcool : 14% vol

Allergènes Contient des sulfites

Domaine :

Le Château Angélus fut classé Grand Cru Classé en 1954. Du fait de sa grande notoriété, il ne connut pas trop la crise des années 1970 pour les vins de Bordeaux. L'arrivée de Hubert de Boüard de Laforest, alors œnologue diplômé de l'université de Bordeaux, initia une politique ambitieuse et novatrice avec pour objectif d'atteindre l'excellence. Une remise en cause permanente des techniques et des pratiques de culture fut faite dans le but de mieux correspondre au terroir et à la typicité du château. De ce fait, sa notoriété fut accrue une nouvelle fois et il bénéficia alors du statut de Premier Grand Cru Classé depuis 1996 et atteignit en 2012 le rang de Premier Grand Cru Classé A, rejoignant ainsi Château Ausone et Château Cheval Blanc à la tête de Saint-Emilion.