Chateau Le Boscq 2019 Saint-Estèphe - Chateau Le Boscq

Dégustation :

Belle couleur profonde aux reflets violets.

Le nez complexe associe l’intensité de fruits mûrs à des notes d’épices douces, de bois précieux et de tabac.

L’attaque souple évolue en une bouche de belle densité, pleine et longue, aux tannins présents et puissants.

La richesse aromatique accompagne toute la dégustation pour s’achever sur des notes de fruits noirs et d’épices. Un Saint éstèphe très typé.

Accompagnements :  Cuisine exotique, Viandes blanches. Délicieux avec de l'agneau (aux herbes, gigot, épaule), les viandes rouges grillées, un rôti de veau et les fromages.

Cépages :46% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Garde :  A boire maintenant mais se gardera 2025

Température de service : 16°-18°C

Taux d’alcool : 12.5%

Vinification & Elevage : 

Vinification traditionnelle en lots séparés, cuves inox thermo-régulées de petite capacité, pressoir vertical pour une pressée douce.

Élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne.

Allergènes Contient des sulfites

Domaine :

Depuis 1995, nous nous sommes passionnés pour la réhabilitation et la mise en valeur de ce petit bijou de Saint-Estèphe. Situé sur un terroir magnifique, « en première ligne » le long de l’estuaire de la Gironde, commandé par une demeure majestueuse témoin d’une histoire riche et ancienne, le vignoble du Château Le Boscq produit aujourd’hui un grand vin très typé, qui allie avec élégance la puissance des Saint-Estèphe à une finesse peu commune