Dourthe N°1 Rouge 2020 - Bordeaux

Dégustation :

A l’œil   Robe d’un rouge rubis sombre soutenu

Au nez   Complexe, alliant des arômes de fruits mûrs comme la cerise griotte, la figue, avec des touches grillées

Accompagnements :  Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Barbecue, Fromage. Viandes rouges et blanches (entrecôte bordelaise, bavette, tartare de boeuf, navarin d'agneau, gigot de mouton, magrets de canard) et accompagnements (gratin dauphinois, timballe de légumes), fromages.

Cépages : 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Garde : 2027

Température de Service  : 16-18°C

Taux d'Alcool : 13% vol.

Marque :

Dourthe N°1 Rouge  offre des arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis) auxquels se mêlent des notes délicates grillées et vanillées. La bouche est ample et généreuse, aux tannins soyeux. Ce vin offre une jolie finale épicée.

Pour Dourthe N°1 Rouge, un travail remarquable est mené dans le vignoble de Bordeaux rouge pour identifier les aires les plus propices à une maturité complète des cépages Merlot et Cabernet. Un vrai partenariat avec les viticulteurs vient garantir une qualité du optimale et régulière. De la culture de la vigne aux vendanges, viticulteurs travaillent étroitement avec les oenologues Dourthe.
Les meilleurs lots de Dourthe N°1 Rouge bénéficient de 12 mois d'élevage en barriques neuves de chêne français, au cours desquels tanins du bois se fondent harmonieusement avec ceux du vin, apportant rondeur, harmonie et complexité aromatique.