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Bière La blanche du MONT-VALERIEN 92 par 12 x 33cl
42,00 €
TTC
12 Bouteilles de 33cl 4.5°. Bière blanche de blé au pure style, le houblon utilisé est le Huell melon. Elle est florale et désaltérante.
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Dégustation :
Légère (4,5%), de couleur blanche-dorée (blé mûr : EBC 12-13 et SRM 6-7), elle découle très directement du choix de malts d’orge et bien évidemment de blé, d’un houblon (Huel melon) et d’une levure typée bière blanche. Son amertume est volontairement très légèrement marquée pour en faire une blanche très agréable, très accessible mais de caractère (IBU 10), avec des saveurs banane, fraise et melon.
La colline du Mont-Valérien domine la capitale, accordant à ses coteaux le surnom de Balcon de Paris. C’est un lieu de culte médiéval, de pèlerinage du XVIe au XVIIe siècle, une forteresse au XIXe, un mémorial au XXe. Étroitement liée au combat et à la résistance, la forteresse du Mont-Valérien, habitée d’histoire, évoque ce riche passé au milieu d’un territoire plongé dans la modernité, les Hauts-de-Seine.
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Références précises
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