Magnum 150 cl Brouilly 2022 Bio - Château La Chaize

Dégustation :

Robe : Robe Grenat, couleur de mure,limpide et brillanf

Le nez est délicat sur des notes florales et de fruits rouges (arôme de mures et myrtilles).On peut apercevoir également des notes toastés

La bouche quant à elle est franche, toute en élégance, très gourmande.

Un vin gouleyant et très juteux

Accompagnements   : Sur un agneau en gigot, ou un pigeon. Les sauces réduites, et concentrées feront un bel accord. Charcuteries fines, pâté croûte, rillettes de canard, œufs en meurette, saucisson brioché sauce vin rouge, côtelettes d'agneau, filet mignon.

Cépages : 100% Gamay Noir

Garde : 10 ans+ 2030

Taux d'alcool : 13% vol

Température de Service 14-16°C

 Domaine :​

Véritable patrimoine historique du Beaujolais : Le Château de La Chaize est un domaine viticole familial depuis 350 ans, classé monument historique !

La famille Gruy prend soin du domaine et de ses terroirs avec passion ! Dans une approche parcellaire, les 23 lieux-dits cadastraux sont repartis sur les appellations Brouilly, Côte de Brouilly, Fleurie et Morgon et sont vinifiés et élevés séparément dans notre cuverie et sa cave de 108 m de long.

Certifié Agriculture Biologique en 2022, le domaine s'inscrit dans une transition environnementale ambitieuse, avec un réel engagement qualitatif, pour des vins haute-couture.